Бизнесът отвъдморски кетъринг обхваща разградими прибори за хранене: хармонична комбинация от опазване на околната среда и бизнес възможности

Водени от глобалната вълна на опазването на околната среда, кетърингът активно насочва вниманието си към разградимите прибори за хранене. Тази промяна е не само отговор на призива за опазване на околната среда, но и решаващ ход за търсене на нови възможности за бизнес на жестоко конкурентния пазар. От Европа и Съединените щати до Югоизточна Азия все по -голям брой бизнеси за кетъринг в чужбина започват да приемат разграждащи се прибори за хранене и зелена революция в кетъринг индустрията тихо се появява.

 

През последните години правителствата по света последователно въведоха строги политики за контрол на пластмасовото замърсяване, ограничаване или забрана на използването на пластмасови продукти с еднократна употреба. Това наложи значителен натиск за спазването на бизнеса в чужбина.

 

Европейският съюз винаги е бил пионер в политиките за околната среда. Директивата за еднократна употреба (SUP), въведена на 31 май 2021 г., изрично забранява използването на оксоразградими пластмаси, биоразградими пластмаси и компостируеми пластмаси в пластмасови продукти с еднократна употреба. Той също така строго ограничава прилагането на биоразградими и компостируеми пластмаси само до пет продукта: чаени торбички, филтрирани шушулки и капсули, леки пластмасови торбички за пазаруване и стикери за плодове и зеленчуци. The Packaging and Packaging Waste Directive (PPW Directive), published on November 30, 2022, further states that by 2030, all packaging must be recyclable or reusable and sets specific targets for reducing plastic packaging: a 10% reduction by 2030, 15% by 2035, and 20% by 2040. These policies have forced catering businesses in the EU region to re-evaluate their tableware choices, making degradable tableware Единственият начин да отговарят на изискванията на политиката.

 

Съединените щати не изостават. Дванадесет щата, включително Калифорния и Ню Йорк, приеха законодателство, изискващи предприятията за кетъринг да заменят изцяло пластмасовите прибори за хранене до 2025 г. или да се сблъскат с тежки наказания като отмяна на лицензи. За фирмите за кетъринг, разчитащи на услугите за излитане, това несъмнено е поръчка „do-or-die“, което прави приемането на разградими прибори за хранене спешно необходимост.

 

Страните от Югоизточна Азия също се присъединиха към лентата за „пластмасово ограничаване“. Тайланд и Малайзия, наред с други, наложиха 30% тарифа за вносни пластмасови прибори за хранене, като същевременно предлагат данъчни облекчения за разградими продукти. Тази ориентация на политиката принуждава местните фирми за кетъринг да направят избор между разходите и опазването на околната среда. Изборът за разградими прибори за хранене не само намалява разходите за тарифи, но също така помага да се установи положителен екологичен имидж.

 

В допълнение към натиска на политиката, нарастващата екологична осведоменост сред потребителите е друг ключов фактор, който води до хранене за кетъринг, за да възприеме разградими прибори за хранене. В наши дни все по -голям брой потребители в чужбина активно обръщат внимание дали приборите за хранене, използвани от ресторантите, са екологични при вечеря. Те смятат, че използването на разградими прибори за хранене е не само защита на околната среда, но и отговорност за собственото им здраве.

 

Проучване на европейските и американските потребители разкри, че над 70% от анкетираните заявиха, че са по -склонни да избират ресторанти, които използват разградими прибори за хранене. В социалните медии теми като „екологични ресторанти“ и „зелен кетъринг“ също привлечеха значително внимание. Много потребители активно споделят и препоръчват ресторанти в интернет за своите екологични инициативи. Например, след като базираната в Лондон платформата за доставка на храни „Deliveroo“ си партнира с китайски доставчик, за да пусне „кутии за хранене с бамбукови влакна“, удовлетвореността на клиентите се увеличи с 18%, а процентът на обратно изкупуване се повиши с 12%. Това ясно показва, че възприемането на разграждащи се прибори за хранене може да привлече повече потребители, което да доведе до по -добра репутация и икономически ползи за кетъринг бизнеса.

 

Изправени пред нарастващото търсене на разграждащи се прибори за хранене, задграничните кетъринг бизнес насочиха очите си към Китай, когато търсят висококачествени доставчици. Като най -големият световен производител и потребител на пластмаса, Китай направи значителни технологични пробиви и постигна индустриални предимства в областта на разградимите пластмаси.

 

По отношение на материалните иновации, китайските предприятия са разработили рентабилни и високоефективни разградими прибори за хранене, използвайки суровини като бамбукови влакна, захарна тръстика и царевично нишесте. Тези материали са не само широко достъпни и възобновяеми, но също така имат значително подобрени имоти като топлинна устойчивост и водоустойчивост чрез технологии за модификация, задоволяване на нуждите на различни сценарии като излитане и транспортиране на студена верига. Например, добавянето на 200 нови разграждащи се производствени линии за прибори в провинциите Zhejiang и Fujian даде възможност на една фабрика да постигне ежедневен производствен капацитет от над 5 милиона броя, засягайки нуждите на 30% от световните фирми за кетъринг.

По отношение на сертифицирането, водещи местни компании като "Lvyuan Technology" са получили международни сертификати като EU EN13432 и US BPI, което позволява на техните продукти да влязат безпроблемно да влязат на веригите за доставки на многонационални компании като IKEA и Starbucks. Това осигурява на задграничните кетъринг предприятия надеждно осигуряване на качеството, което им позволява уверено да приемат разградими прибори за хранене, направени в Китай.

 

Освен това китайските предприятия въведоха гъвкави модели за сътрудничество, като например „лизинг вместо продажба“. Бизнесът от чужбина за кетъринг може да наеме голям брой разградими прибори за хранене, като плаща фиксирана месечна такса, като значително намалява първоначалните си инвестиционни разходи. Този иновативен бизнес модел допълнително подобри ентусиазма на бизнеса в чужбина за кетъринг за приемане на разградими прибори за хранене.

 

Китайски ресторант "Fu Man Lou" в Ню Йорк: печеливша опасност за околната среда и намаляване на разходите

"Fu Man Lou" е известен китайски ресторант в Ню Йорк, който преди това използваше традиционните пластмасови прибори за хранене. С въвеждането на законодателство в щата Ню Йорк, изискващи кетъринг бизнеса да замени напълно пластмасовите прибори за хранене, собственикът на ресторанта се сблъска със значителен натиск на трансформацията. След като научи за предимствата на китайските разградими прибори за хранене, той реши да си сътрудничи с китайски доставчици и да замени всички прибори за хранене на ресторанта с разградими продукти.

След превключването „Fu Man Lou“ не само избягва риска от глоби за незаконно използване на пластмасови прибори за хранене, но и намали разходите за изхвърляне на отпадъци. Месечната такса за обезвреждане на отпадъци спадна от 800to200, а ресторантът избягва потенциални глоби до 5000 долара за нарушение. Освен това екологичните инициативи на ресторанта привлякоха по -екологично съзнателни потребители, което доведе до значително увеличение на трафика и приходите на клиентите.

 

"Kopi King" Верига за кафе в Югоизточна Азия: Подобряване на конкурентоспособността чрез зелено изображение

"Kopi King" е мащабна верига за кафе в Югоизточна Азия. След като Тайланд и Малайзия въведоха политики за „пластмасово ограничаване“, марката активно реагира, като си партнира с китайски разградими доставчици на съдове за хранене, за да замени всички капаци на пластмасовите чаши в своите магазини с капаци за чаша Sugarcane Bagasse.

Тази инициатива не само намалява пластмасовите отпадъци с 1,2 тона на магазин годишно, но и спечели марката добра социална репутация. Местната власт високо похвали екологичните действия на „Kopi King“ и го присъди на титлата „Green Enterprise“, заедно с субсидия от 200 000 долара. Потребителите също разпознаха екологичния имидж на марката, което води до значителен тласък в неговата популярност и репутация. В резултат на това марката придоби конкурентно предимство в ожесточената конкуренция на пазара.

 

Тъй като глобалните екологични политики продължават да укрепват и потребителската екологична осведоменост продължава да се увеличава, тенденцията на задграничните кетъринг бизнеса, приемащи разградими прибори за хранене, ще стане необратима. В бъдеще разградимите прибори за хранене ще бъдат по -широко използвани на пазара за кетъринг в чужбина, като се разширява отвъд самите прибори за хранене, за да обхване опаковането на кетъринг, доставката на храна и други аспекти.

 

В същото време китайските предприятия ще продължат да използват своите технологични и индустриални предимства, като непрекъснато иновации на материалите и процесите на разградими прибори за хранене, за да подобрят качеството и производителността на продукта, като същевременно намаляват производствените разходи. Чрез задълбочено сътрудничество с задграничните кетъринг фирми, те ще насърчават съвместно зелената трансформация на световната индустрия за кетъринг и ще въведат в нова ера на зелен кетъринг.

 

Прегръщането на бизнеса в отвъдморските кетъринг от разградимите прибори за хранене е не само неизбежен избор за справяне с натиска на политиката и задоволяване на нуждите на потребителите, но и важен начин за извличане на зелени възможности за бизнес и постигане на устойчиво развитие. Със силната подкрепа на китайската верига за доставки, тази зелена революция ще донесе нова жизненост и възможности за световната индустрия за кетъринг.